terça-feira, 19 de outubro de 2010

CASAS DE CHOCOLATES (MAISON CHOCOLATIER)

Esta semana visitei três casas ou lojas especializadas na arte de fazer o bom chocolate em Paris. Os franceses as denominam de maison chocolatier.


La Durée

Foi criada em 1862 por Luis Elvest Ladurée. No início a primeira loja, casa ou maison era uma padaria localizada a rua Royale no bairro de Madeleine. Após um período ela foi transformada em patisseria e cafeteria e, em 1930, é criado o primeiro salão de chá da capital parisiense.
La Durée representa o refinamento e o luxo. Hoje reconhecida pela qualidade de seus macarrons coloca a disposição no mercado uma enorme gama de produtos como chocolates, doces, bolos, tortas e uma linha de beleza (hidratantes, perfumes, óleos de banho, entre outros). Enfim uma infinidade de produtos sem deixar, é claro, perder a qualidade que a transformou numa grande marca.
Se pode encontrar preços para todos os gostos e bolsos e é acessivel aos turistas de passagem.

Endereços: La Durée Royale
               16,rue royale
               75008 Paris
METRO: Concorde
HORARIOS: Segunda,Terça,Quarta e Quinta ( 8h30 às 19h30).
                Sexta e Sabado ( 8h30 às 20h).
                Domingos e Feriados ( 10h às 19h).



La durée Bonaparte      
Endereço: 21, rue bonaparte
             75006 Paris
METRO: Saint Germain Des Prés
HORARIO: Todos os dias da semana ( 8h30 às 19h30 ).
               Sabado: 8h30 às 20h30.
               Feriados: 10h às 19h30.

Site:
www.laduree.fr



A  La Reine Astride
Em Paris um jovem artesão do chocolate qua se chamava Gobert, influenciada pela morte da rainha Astride da Bélgica resolve criar uma loja, especializada em chocolates  e demanda  a autorização da corte belga para botar o nome desta loja de rainha Astride a condição de produzir chocolates dignos de uma rainha.
Os chocolates são de uma qualidade superior e os preços acessíveis.

Endereço: A La Reinhe Astride
             24,rue du Cherche Midi
             75006 Paris
METRO: Sévre Babylone ou Saint Placide
HORARIOS: Todas as semanas ( 9h30 às 20h )
                 Domigo (10h às 13h )

SITE:
www.reineastride.fr


A La Mére de Famille
Criada em 1761 por Pierre Jean Bernard, a primeira loja foi aberta no bairro de Montmartre. Logo se tornou o lugar de encontro da boa sociedade parisiense e hoje, é uma marca de respeito. Vende de essencialmente de deliciosos chocolates e exepcional qualidade de caramelos e bombons.
Os preços são acessíveis e a qualidade é realmente comprovada.
 
Endereço: 39, rue du cherche Midi
              75006 Paris
METRO: Saint placide ou Sévre Babylone
Horarios: Segunda e Sabado ( 9h30 às 20h )
              Domingos ( 10h às 13h )

Em Montmartre
Endereço: 35, rue du Faubourg Montmartre
                75009 Paris
METRO: Le Peletier ou Grand Boulevard
Horarios:Segunda e Sabado( 9h30 às 20h )
              Domingos( 10h às 13h)

SITE:
www.meredefamille.fr
 

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